Hjo - här finns det bison

Vi åkte runt bland de mäktiga djuren på en flakvagn med rejäla skyddsanordningar. De väldiga djuren ser möjligen snälla ut men är inte att leka med. Efter rundturen fick vi ett smakprov på rökt bisonkött på god smörgås och så kaffe förstås Det fanns även möjlighet att handla med hem av köttet. Det blev en trevlig avslutning på vårens aktiviteter.

Text: Britt Johansson Foto: Björn Otterberg