Burnt BBQ var i helgen och tävlade i Svenska Mästerskapen i kycklingvingar, tävlingen hölls hos Bustad Brewing i Lidköping för andra året i rad. Det resulterade i SM-guld i kycklingvingar!
Nyheter
Vinst med kycklingvingar
Tävlingen består av tre del moment, Asian wings, där man ska lämna in kycklingvingar med asiatisk smakprofil till sex domare. Hotwings, här ska men lämna in vingar med en bra balanserad hetta till sex domare. Sedan är det publikens röst, då ska man under tre timmar servera sin signaturvinge till besökare som sedan får rösta på sin favorit.
Utöver dessa tre kategorier utses en total vinnare baserad på placering i de tre kategorierna.
Burnt BBQ tog brons i asiatiska vingar, silver i hotwings, guld i folkets röst. Dessa resultat ledde till att det även blev guld i totalen, vilket innebär att Burnt BBQ nu är svenska mästare i kycklingvingar.
Vill man testa de publikvinnande vingarna så kommer de att säljas hos Pohlarns BBQ framåt.
Text: Anna Pohl
Fotnot: Burnt BBQ (även kända som Burnt BBQ Pohlarns) är ett framgångsrikt tävlingslag inom barbecue och grillning från Vaggeryd med flera vinster i bagaget.
Kommentarer
0Dela dina tankar och bidra till en konstruktiv diskussion.