Vi äter mindre kött

För första gången på länge minskar den totala förbrukningen av kött tydligt. Samtidigt som vi äter mindre kött ökar efterfrågan på svenskt kött och detta har lett till produktionsökningar inom alla sektorer. Handelsbalansen har stärkts i Sverige genom ökad export och minskad import för alla köttslag, utom för lamm.

Det visar ett pressmeddelande från Jordbruksverket.