Hon lär barnen att värna om natur och djur
Nyheter Lena Strandh Johansson är pensionerad lantbrukare men fortsätter att jobba med det hon brinner för – att sprida kunskap om mat, livsmedel, grön näring och respekt för djur och natur.
Släng aldrig burkar i naturen, där skadar de djuren! Panta istället, säger Lena Strandh Johansson.
– Jag tycker det är så viktigt att människor lär sig om mat, livsmedel, djur, natur, miljö och klimat, säger Lena.
Hon har arbetat i över 20 år med att presentera mat i livsmedelsbutiker och märker ett ökat intresse och framförallt en ökad förståelse för varför svensk mat är viktigt.
– Människor idag förstår mer än tidigare varför det är viktigt att till exempel köpa svenskt kött för att få öppna landskap. Kunskapen är otroligt mycket högre nu än för 20 år sedan och det kommer mycket bättre frågeställningar ute i butikerna nu.
– Det är till viktigt att vi vet vad vi äter. Bra mat är den bästa medicinen. Om vi skulle hamna i kris är det viktigt att vi har kunskap om mat för en hungrig människa är en farlig människa, säger Lena.
Förutom att presentera mat i livsmedelsbutikerna så föreläser Lena Strandh Johansson alltså även för skolelever. En uppgift som hon värnar om. Det behövs fler människor i den gröna näringen, menar Lena Strandh Johansson.
– Det är till viktigt att vi vet vad vi äter. Bra mat är den bästa medicinen. Om vi skulle hamna i kris är det viktigt att vi har kunskap om mat för en hungrig människa är en farlig människa, säger Lena.
Förutom att presentera mat i livsmedelsbutikerna så föreläser Lena Strandh Johansson alltså även för skolelever. En uppgift som hon värnar om. Det behövs fler människor i den gröna näringen, menar Lena Strandh Johansson.
En av eleverna som Lena har träffat är Alma Ekström, en av många elever som deltog i LRF-projektet Bonden i skolan.
Alma Ekström är intresserad av djur och veterinäryrket.
– Det här var intressant. Jag har alltid alltid gillat djur så det här är väldigt spännande. Jag vill bli veterinär och jag fick lite mer intresse för det jobbet efter den här dagen, säger Alma Ekström.