Konditor-Evelina: ”Jag har haft en fantastisk sommar”
Nyheter Evelina från Tofteryd arrenderar Nydala kafé under fem sommarlovsveckor plus en helg i augusti. – Det har varit över förväntan, berättar Evelina när kommunens politiker besökte, fikade och guidades runt av Nydala byalag.
Nydala byalag med Oskar, Kristin och Fredrik samt Evelina från Tofteryd som är sommarens arrendator
Centerpartiet i Värnamo kommun gjorde företagsbesök i Nydala där byalaget berättade för politikerna: ”Vilken succé i sommar. Vi har haft stängt i två år och det är kul att fikagästerna hittat hit igen. Vi äger byggnaden och i år har vi fått en arrendator, som har sommarlov, och under fem veckor i sommar samt sista helgen i augusti kommer att hålla öppet”, berättar Fredrik, Oskar och Kristin från Nydala Byalag.
Arrendatorn Evelina Hallqvist Silverudd, som bor i Tofteryd, berättar om sitt ”sommarlov” som hon har i Nydala:
– Jag har alltid haft ett stort intresse för bakning, mormor ställde mig i köket för att jag skulle lära mig matte och att läsa recept. Jag är undersköterska i botten och nu läser jag till konditor i Anderstorp. Byalaget här i Nydala har verkligen ställt upp för mig och det har varit, och är, en fantastisk sommar. Jag hade en jättevision men det går inte att producera hur mycket som helst så det har blivit ett mindre urval i större mängd och variation över dagen, kan man säga, berättar Evelina för kommunens politiker innan rejäl fika intogs.
Till hösten väntar nya konditoruppdrag för Evelina men då inom Vaggeryds kommuns gränser.
Evelina Hallqvist Silverudd, Tofterydsbon som arrenderar fiket i Nydala
Vi skulle behöva ett fik i Skillingaryd för att politikerna som vill kommunens bästa skulle kunna träffas och få utbyta saklig information.