Nyheter

Häradsköp förlorade upphandlingen

Uppdaterad 28 maj, 2019 13:55 · Publicerad 28 maj, 2019 13:47

Det blir inte närproducerat kött i kommunala tillagningsköken framöver

För ett halvår sedan uppvaktades Gustav Gärskog och Emma Persson på fullmäktiges bankett. De vann årets miljövårdspris.

Nyligen tilldelades kontraktet för upphandling av färskt ekologiskt nötkött av upphandlingsenheten på kommunen. De senaste fyra åren (tre år med ett års förlängning) har Häradsköps Gård levererat det ekologiska nötköttet till kommunens tillagningskök. I och med det nya avtalet får det ekologiska köttet nu färdas längre än tidigare tre kilometer…

– Jag har levererat ungefär 300 kilo kött i månaden till kommunens tillagningskök inom skola och äldreomsorg vilket innebär över 2,5 ton per år, som har varit en trygghet för oss på gården. När jag lämnade anbud för fyra år sedan var jag ensam och nu tillkom det en annan anbudsgivare, berättar Emma Persson på Häradsköps Gård utanför Skillingaryd.

– Jag funderar faktiskt på om det är värt att fortsätta. Den nya leverantören ligger 70 000 kronor lägre per år och jag får inte ihop deras kalkyl och den känns helt orimlig. Jag ligger redan lågt i pris, har lagt mig på butikspris bara för att jag vill att alla ska få möjligheten att äta vårt fina ekologiska kött. Man har, tidigare i allafall, fått prisjustera var tredje månad, men nu skulle priset vara fast för hela anbudsperioden som börjar att gälla 1 september i år. Tycker att man borde se över helheten i samband med avtalen, skatteintäkterna från nya leverantören går nu till annan kommun och region, säger Emma.

Emma berättar vidare att både hon och tjänstemännen på kommunen trodde på ett fortsatt samarbete, men utvärderingsmodellen var bäst pris för ett helt anbud mellan tiden 2019-09-01--2022-08-31 med möjlighet till förlängning ett år.

– Jag har haft mycket bra kontakt med köksansvariga som har kunnat ringa och lägga till några portioner eller omboka leveransdag. Samarbetet har varit mycket bra och det har framför allt varit fantastiskt roligt, avslutar Emma.

Ny köttleverantör till skola och äldreomsorg fram till augusti 2022 blir nu en grossist från Virserum, mellan Åseda och Målilla, som inte har några egna gårdar, och som slaktar i Kalmar. 110 kilometer istället för 3 kilometer...

2010 blev Häradsköps Gård KRAV-certifierad, vilket innebär att inga kemiska medel används i foder eller på åkrarna. Fodret korna får är till största delen producerat på gården. I december lämnades kommunens miljövårdspris över till Emma Persson och Gustav Gärskog där motiveringen var "Viktiga inspiratörer och informationspridare, bland annat genom gårdsbutiken i Häradsköp där det förutom egna produkter även säljs andra lokala livsmedel och produkter, vilket bidrar till att gynna det småskaliga och närproducerade."

En artikeln när Emma öppnade gårdsbutiken, läs här 

Häradsköpskossor på grönbete

Skribent

Artikeln är skriven av

Kommentarer

49

Dela dina tankar och bidra till en konstruktiv diskussion.

Håll en god ton. Skriv sakligt och respektfullt.

Skriv en kommentar

Din e-postadress publiceras inte.

Skriv sakligt och håll dig till ämnet.

Sortera:

Visar de 5 mest engagerade trådarna av 49 kommentarer.

    1. Gun Andersson

      Klart man ska köpa närproducerat och värna om våra affärer och gårdar.
      Det är ju också att värna om miljön om man slipper långa transporter

  3. Eugenia

    Man blir ju komplett vansinnig när man läser sånt här!! Först matleveranserna till äldre som körs från Stockholm! Och nu detta! Hur tänker kommunen angående långa transportsträckor och miljöpåverkan kan man undra!? Man blir ju också besviken på att de inte tänker på att gynna och stötta lokala företag!

    1. JK

      Eugenia: Tror du att de tänker överhuvudtaget? Det här är bara toppen på isberget i fråga om misslyckade beslut. Det är nog dags att bjuda in kommungranskarna på Uppdrag Granskning.

    2. Peppe

      Eugenia när det gäller maten så var det ute på anbud några gånger o det var bara det företaget som gav ett bud. Hur skulle du löst maten till de gamla? Eller har du nåt tips på närliggande företag som kan leverera den maten?
      Köttet är synd men är säkert nån regel som styr eftersom Sverige styrs av lagar