Jonssons har laddat för bullfest

I morse bakade Henrik Jonsson elvahundra kanelbullar. Han räknar med extra åtgång på dessa idag då det är kanelbullens dag.

Rakel Mandelblom, som jobbat på konditoriet i tre år, började klockan 05.00 idag.

– Det bästa med mitt jobb är att man får fika mycket och man tycker att en kaka gör väl inte så mycket, säger Rakel med ett leende bakom bulldisken.

Kanelbullens dag infaller alltid 4 oktober. Dagen kom till för 18 år sedan av Kaeth Gardestedt som vid tiden var projektansvarig för hembakningsrådet. Syftet med dagen är att uppmärksamma bulltraditionen i Sverige med särskilt fokus på goda kanelbullen.