Igor driver värdshuset vidare

Ballonger utanför värdshusets entré, nöjda matgäster, två wienerschnitzlar och betala för en. Det förklarar varför Götaströms Värdshus var fullsatt när det var invigningsdags för nya ägaren Igor Glavas, som efter 17 år i Wien är tillbaka på hemmaplan. 

– Jag startade ett logistikbolag och det har gått rätt så bra. Så jag kände att jag ville testa på något nytt och där man känner sig hemma. Jag vill att invånarna kommer hit för att äta en riktigt god wienerschnitzel som är gjord på kalkon, berättar Igor Glavas när vi får några minuter med honom mitt i lunchruschen. 

Förra veckan togs verksamheten över och framtidsplanerna är många. 

– Vi kommer att bjuda våra matgäster på både svensk husmanskost och delikatesser från Wien, som idag bland annat. Vi kommer att ha kvällsmeny och planerna på kvällsunderhållning och after work finns också på önskelistan. Vi har tagit över hotellverksamheten också samt att jag har mitt kontor på övervåningen. Det här blir väldigt spännande och jag ser fram emot att träffa alla invånare i kommunen igen. Och redan idag har jag träffat folk som jag inte sett på 15 år, så det här var verkligen väldigt roligt. Jag ser fram emot det här, avrundar Igor. 

– Det här är mycket positivt för kommunen och här finns utvecklingspotential, flikar näringslivschefen Johan Thorsell in. 

Text och foto; Martina Ojala och Sara Mejving

Fotnot: After work är engelska och kan översättas med efter jobbet.