Sushibar ersätter Jonssons Konditori
Nyheter Vaggeryds tätort förlorar ett av sina två konditorier.
Efter 40 år kommer nämligen Jonssons Konditori att avveckla verksamheten vid Järnvägsgatan i centrala Vaggeryd. Istället öppnar en sushibar i lokalerna den 1 maj.
Det var under de allra första åren på 1970-talet som Jonssons Konditori i Skillingaryd utvecklade verksamheten till att omfatta ett konditori även i Vaggeryd.
– Tyvärr har kostnadsläget för oss blivit för dyrt. Dessutom har verksamheten inte återhämtat sig efter lågkonjunkturen på hösten 2008, säger konditoriets ägare Henrik Jonsson.
Men det finns fler skäl som samverkar till det beslut som han tagit. Ett är att några av de anställda uppnår pensionsålder. Därmed behöver ingen friställas när konditoriet i Vaggeryd läggs ned.
– Ett annat skäl är min arbetsbelastning. En bra vecka blir det 60 arbetstimmar i veckan, men det är mera normalt att det blir 70 eller 80 timmar i veckan, säger Henrik som driver konditorierna i Skillingaryd och Hillerstorp vidare.