SVT avslöjar innehållet i falukorven

Till Skillingaryd.nu berättade företagets vd så här för oss så här den 30 april:

– Vi har inte ändrat några recept. Det vi gjort är att vi har ändrat tarmen, det har varit ett projekt vi som startade upp för länge sedan och vi har gjort många tester. Nu är det lite tjockare tarm och det är för att korven tidigare trillade ner och gick sönder i den gamla tarmen. Därför har vi har valt en tjockare tarm. Man har upplevt mindre röksmak, så kan det vara, så nu har vi valt att lägga på mer röksmak.

En källa menar till SVT Jönköping att ”man har inte använt nötkött i korven under flera veckors tid”.
SVT Jönköping köpte en falukorv i matbutik i Jönköping den 4 maj och skickade den på analys helt enkelt.
I analysen kunde inte nötkött påvisas i falukorven trots att innehållsförteckningen anger detta, rapporterar SVT Jönköping under gårdagen.