För genuina smålänningar är dagens datum något av en nationaldag. Fössta tossdagen i mass är här för att firas. Framförallt med en smarrig marsipantårta.
Nyheter
Smålands "nationaldag" firas med tårta
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5En som vet hur denna nationaldag firas är Annika Axelsson.
Knappt har mjöldammet från alla semlor på fettisdagen landat i bageriet förrän det är dags för nästa bakelse att få en extra uppmärksamhet.
Annika jobbar i bageriet på City Gross och har i skrivandets stund full upp med att göra marsipantårtor till firande smålänningar.
Nu handlar det inte om någon enstaka tårta.
– Nej, det blir en hel del. – Jag räknar med att vi ska baka 150 tårtor. Dessutom blir det ju en del marsipanstubbar och bakelser som också kommer att gå åt i dag, berättar hon.
Att fira denna småländska dag är en tämligen ny företeelse.
– Det började för cirka tio år sedan.
– Sedan har det firats varje år.
– Men förra året hände något som gjorde att dagen uppmärksammade mycket mer, säger Annika Larsson.
